投稿者: master

カフェで使える前菜のサラダをお出しする際の接客英会話

こんにちは！
アメリカ・ラスベガス近くのカジノホテルでウエイトレスをしていました、
飲食店専門の接客英会話講師の内木美樹です。​

前回までの動画では、これらをご紹介しました。

• カフェ接客英語①　「いらっしゃいませ」を英語で
• カフェ接客英語②　「ご予約のお客様ですか？」を英語で
• カフェ接客英語③　「コーヒーにミルクと砂糖はお付けしますか？ 」を英語で
• カフェ接客英語④　「お決まりの頃にお伺いします」を英語で
• カフェ接客英語⑤　「ご注文はお決まりですか？」を英語で

ちなみに、今回はカフェの設定ですが、今後は

• 居酒屋の接客英会話
• 焼肉店での接客英会話
• お寿司屋さんでの接客英会話

など、飲食店の中でもジャンル分けて、かなり細部まで落とし込んだ接客英会話をご紹介しますので、楽しみに待っていてください♪

そして、「直接接客英会話レッスンをして欲しい！」という方は、株式会社華ひらくのホームページをご覧ください。

◆企業向けの接客英会話レッスン
https://hana-hiraku.com/restaurant/index.php

さて、今回の動画は、カフェで前菜のサラダをご提供する際の接客英会話です。

• 「こちらがご注文のサラダと取り皿です。」
• 「お水のおかわりいかがですか？ 」
• 「すぐお持ちします。」
• 「どうぞ。」
• 「どういたしまして。」

これらを英語で何て言うかをご紹介します♪

「こちらがご注文のサラダと取り皿です。」を英語で何て言う？

お客様に何かを差し出す時は、大抵 “Here is your ○○.” と言います。

例えば、

• 　「こちらが（ご注文いただいた）ビールです。」
• 　⇒ “Here is your beer.”
• 　「こちらがメニューです。」
• 　⇒ “Here is your menu.”

ですので、

• 　「こちらがご注文のサラダの取り皿です。」
• 　⇒ “Here is your salad and extra plates.”

となるのです★

「取り皿」を英語で何て言う？

ちなみに、「取り皿」は英語で “small plate” や ”extra plate” と言います。

お客様から

“Could we get a few small plates?”
（取り皿を数枚いただけますか？）

と聞かれることもあると思いますので、 “small plate” や ”extra plate” は
覚えておきましょう。

「お水のおかわりいかがですか？」を英語で何て言う？

何かをご提案する時は “Would you like” とこれまでにお伝えしてきましたが、
ここではお水のおかわりをご提案していますので、

「お水のおかわりいかがですか？」
　⇒　”Would you like more water?”

となります。

ちなみに、お客様の中には「氷なしのお水」をご希望される方も
いらっしゃいますよね。

氷なしのお水は “water with no ice” や “water without ice” と言います。

私も冬になると「氷なしのお水をください」とよくお願いするのですが、
私がカジノホテルで働いていた時、お客様もよくこの様におっしゃっていました。

お客様が妊婦さんの場合は、皆さんの方から

“Would you like water without ice?”
（氷なしのお水をご用意しましょうか？）

とご提案できると素敵ですね★

逆に、氷入りのお水は “water with ice” と言います。

「どうぞ。」を英語で何て言う？

「どうぞ。」という意味でよく知られているのが、”Here you go.”
もしくは “Here you are.” です。

どちらも同じ意味ですのでどちらを使っていただいても構わないのですが、
”Here you go.” の方がカジュアルです。

ここで、英語での「カジュアルな言い方」と「フォーマルな言い方」について
ご説明したいと思います。

カジュアルな英語と丁寧な英語とは？

中学生の時に、「もう一度おっしゃっていただけますか？」は英語では “Pardon?”
もしくは “I beg your pardon?” と言う、と習ったのを覚えていますか？

確かに “Pardon?” や “I beg your pardon?” は「もう一度おっしゃって頂けますか？」という意味ですが、とてもとても丁寧な聞き方です。

丁寧な言い方というのは、相手との心理的な距離を表します。

例えば、友達同士でもずっと敬語ですと何となく距離を感じますけど、
タメ語になると一気に親近感がわく、という経験ありませんか？それと同じです。

ですので、丁寧な言い方でも間違いではないのですが、その分、心の距離が
生じます。

日本ですと飲食店で働く店員さんは、ファミリーレストランの様なカジュアルな
お店でも、とても丁寧な敬語を使われますよね。

でも、例えば私が働いていたカジノのホテルでは、少しカジュアルな英語を話す
代わりに親近感を出したり、お客様のお名前を憶えて

“Hi, Sarah!  Thank you for coming again!”
（ハイ、サラ！いつも来てくれてありがとう！）

とウェルカム感を出して、お客様に「また来たい」と気軽に思ってもらえる空気感を出していました。

私はこれまでに７００人以上の海外の方に、日本の飲食店に関する街頭インタビューを行っているのですが、お話を伺っていると、

「マナーのあるお客でいたいと思うけど、日本は言葉も文化も違うから、どうすればマナーを守れるのか分からなくて緊張する時があるんだよね。なので、日本の店員さんがフランクに話しかけてくれると、こちらの緊張感が解けるので嬉しいなぁ。」

というお声もちらほら耳にします。

ですので、丁寧な英語を話せばそれで良いというのではなく、お客様との距離感やお店が演出したい雰囲気も考えて、カジュアルな英語にするか、丁寧な英語にするかを決めていくことをおすすめします。

ちなみに、私の個人的な意見としましては、２回以上ご来店下さったお客様には

「いらっしゃいませ。当店は初めてですか？」

という様な対応ではなく、

「あら、また来て下さったんですね！」
「お客様の事、もちろん覚えていますよ！」

という、「またお会いできて嬉しいです！」という気持ちが伝わる様な態度を表すと、特に海外の方は喜んで下さり、「昨日来たばかりなのに今日も来てくれた！」なんて事が起こり得ますよ。

「どういたしまして。」を英語で何て言う？

海外のお客様は、本当に頻繁に “Thank you.” と言って下さいます。
その際にみなさんが何て答えればいいのかをご紹介します♪

• Sure.
• Of course.
• Anytime.
• Not at all.

“Sure.” （シュア）と “Of course.” （オフコース）は飲食店に限らず、
どんな場面でも “Thank you.” の返事として使うフレーズです。

そして、”Anytime.” （エニタイム）は「いつでもどうぞ！」という気持ちが込められています。

“Not at all.” （ナラロー）は「大した事ありませんよ。」というニュアンスの時に
使います。
一見発音が難しそうですが、「奈良ロール（なんだそれ　笑）」を意識しながら「ナラロー」と言ってみましょう！

以上、今日のレッスンでした！

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

お試しコースもご用意！飲食店専門英会話レッスンはこちら

自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら

商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら

楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく！

written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）

カフェで使えるご注文をとる際の接客英会話①

こんにちは！
アメリカ・ネバダ州のカジノホテルでウエイトレスをしていました、飲食店専門の接客英会話講師の内木美樹です。​

前回までの動画では、これらをご紹介しました。

• カフェ接客英語①　「いらっしゃいませ」を英語で
• カフェ接客英語②　「ご予約のお客様ですか？」を英語で
• カフェ接客英語③　「コーヒーにミルクと砂糖はお付けしますか？ 」を英語で

今回はカフェの設定ですが、今後は

• 居酒屋の接客英会話
• 焼肉店での接客英会話
• お寿司屋さんでの接客英会話

など、飲食店の中でもジャンル分けて、かなり細部まで落とし込んだ接客英会話をご紹介しますので、楽しみに待っていてください♪

ちなみに、「直接接客英会話レッスンをして欲しい！」という方は、株式会社華ひらくのホームページをご覧ください。

◆企業向けの接客英会話レッスン
https://hana-hiraku.com/restaurant/index.php

さて、今回の動画はカフェでお料理のオーダーをとる際の接客英会話です。

• 「こちらがアイスカフェラテとホットコーヒーです。 」
• 「ご注文はお決まりですか？ 」
• 「お決まりの頃にお伺いします。」
• 「どういたしまして。」

これらを英語で何て言うかをご紹介します♪

お飲み物をお出しする時って英語で何て言えばいい？

前回の動画もご説明したので重複してしまいますが、
何かを差し出すときは、”Here is ●●.” という言い方をします。

「はい、どうぞ。」という意味の “Here you are.” でも良いのですが、ご注文いただいたお飲み物の名前を言う方が親切ですので、

“Here is your ●●.”
※●●にはお飲み物の名前が入る

の様に、商品名をきちんと言うようにしましょう。

「ご注文はお決まりですか？」を英語で何て言う？

“Are you ready?”

はとても馴染みのある質問ですよね。

これに “to order?” を付け加えれば「ご注文はお決まりですか？」になります♪
これは簡単ですね。

他にも、

• ”What can I get you?”（何をお持ちしましょう？）
• “Would you like to order anything?” （何がご注文されますか？）
• “Can I get you anything?” （何かお持ちしましょうか？）

等いろいろな言い方が出来ます。

まずは言いやすい “Are you ready to order?” を使ってみて、慣れてきたら他の言い方も試して引き出しを増やしていきましょう。

そして、このシーンではお客様がご注文を決まっていなかった為、

” Uhh, could we have a few more minutes? “
（もう少し考える時間をもらえますか？）

とおっしゃっています。

この様に、「もう少し時間が欲しい」と言われる事は多いと思いますので、
” Could we have a  few more minutes?” 以外の言い方もご紹介します。

• It will take a few more minutes.　（もう少しかかります。）
• We will need a few more minutes.　（もう少し時間が必要です。）
• Can we have a few more minutes?　（もう少し時間をもらえますか？）
• Could you give us another 5 minutes?　（もう５分頂けますか？）

この様な場合、仮に聞き取れなかったとしても、表情や言い方で「恐らくまだ決まっていないんだな」というのが分かると思います。

ポイントとしましては、最後が “a few more minutes” の様に「もう少し」を表す単語で終わっていたり、”5 minutes” の様に具体的な数字が出てくれば間違いなく「もう少し時間が必要」とおっしゃっている事になります。

「お決まりの頃にお伺いします」を英語で何て言う？

「お決まりの頃にお伺いします。」は、

“I’ll be back when you are ready.”

と言います。

“I’ll be back.” はカフェ英会話③でもご説明した様に、接客のシーンではとてもよく使う言葉です。

次に続く “when you are ready.” は「お客様の準備が出来た時」という意味です。

ちなみに、みなさんは５Ｗ１Ｈを覚えていますか？

“when” は「いつ？」と聞きたい時に使う５Ｗ１Ｈの１つですが、ここでは「いつ？」ではなく、「●●の時」という意味で使われています。

どういう時かというと、”when you are ready.” つまり、「お客様の準備が出来た時」なのです。

つまり、” I’ll be back when you are ready.　“ は直訳すると「お客様の準備が出来た時に戻って来ます。」で、それを自然な日本語になおすと、

「お決まりの頃にお伺いします。」となるのです。

「どういたしまして」を英語で何て言う？

これは私がカジノホテルで働いていた時に感じていた事なのですが、
特に欧米のお客様は、とても頻繁に

“Thank you.”
（ありがとう）

とおっしゃって下さいます。

何かをお出ししたら “Thank you.” と必ずおっしゃいますし、ご注文を取っても “Thank you.” 、お帰りの際も “Thank you.” と言って下さいます。

これはいわゆる文化の違いで、“Thank you.” は「ありがとう」だけではなく、「よろしくね」や「ごちそうさま」という時にも使うのです。

ですので、海外のお客様に接客をすると、皆さんが “Thank you.” と言われる機会もきっとたくさんあるはずです。

ではここで、”Thank you.” と言われた時に何てお返事をすればいいかをご紹介します。

ちなみに、“Thank you.” に対する返答として一番最初に思い浮かぶのが “You’re welcome.” だと思います。

ただ、個人的には “You’re welcome.” はあまりおすすめしていません。

なぜなら、何といっても発音が難しい！

「ユアウェルカム」ではなく “You’re welcome.” なのですが、”You’re” のＲのすぐ後に “welcome” と続くので、結構発音の難易度は高めです。

ですので、“You’re welcome.” 以外の、飲食店で頻繁に使えて発音が簡単な「どういたしまして」を４つご用意しました。

• Sure
• Of course
• Anytime
• Not at all

“Sure.” と “Of course.” は「承知致しました。」でも出てきましたね。

それくらい、飲食店内では頻繁に使いますので、是非これを機に覚えて積極的に使ってみましょう！

そして、”Anytime.” は「いつでもどうぞ！」という気持ちが込められています。

“Not at all.” は「大した事ありませんよ。」というニュアンスの時に使います。

一見発音が難しそうですが、「奈良ロール（何だそれ　笑）」を意識しながら “Not at all.” と言ってみると、かなり近い音が出せるというのがコツです。

以上、今日のレッスンでした！

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）

カフェで使えるドリンクオーダーの接客英会話

こんにちは！
アメリカ・ネバダ州のカジノホテルでウエイトレスをしていました、飲食店専門の接客英会話講師の内木美樹です。​

前回までの動画では、これらをご紹介しました。

• カフェ接客英語①　「いらっしゃいませ」を英語で
• カフェ接客英語②　「ご予約のお客様ですか？」を英語で

今回はカフェの設定ですが、今後は

• 居酒屋の接客英会話
• 焼肉店での接客英会話
• お寿司屋での接客英会話

など、飲食店の中でもジャンル分けて、かなり細部まで落とし込んだ接客英会話をご紹介しますので、楽しみに待っていてください♪

ちなみに、「直接接客英会話レッスンをして欲しい！」という方は、株式会社華ひらくのホームページをご覧ください。

◆企業向けの接客英会話レッスン
https://hana-hiraku.com/restaurant/index.php

さて、今回の動画はカフェでドリンクオーダーをとる際の接客英会話です。

• 「こちらがお席です。」
• 「お飲み物はいかがされますか？」
• 「コーヒーにミルクと砂糖をお付けしますか？」
• 「お客様はどうされますか？」
• 「ご注文を確認します」
• 「失礼します」

これらを英語で何て言うかをご紹介します♪
Let’s get it started!

「こちらがお席です」を英語で何て言う？

何かを示すときや差し出すときは、”Here is ●●.” という言い方をします。

「こちらがお席です。」はお客様のお席を示していますので、

”Here is your table.”

となるのです。

ちなみに、日本では「お席までご案内します。」や「こちらがお席です。」の様に「お席」をよく使いますが、英語では「お席」よりも「テーブル」の方をよく言います。

“Here are your seats.” でも決して間違いではないのですが、”Here is your table.” の方が自然です。

「お飲み物はお決まりですか？」を英語で何て言う？

まずは “Would you like” をご説明します。

“Would you like ～?” は何かをご提案する時に使う質問文です。

• 「お水の御替りはいかがですか？」 → “Would you like more water?”
• 「コーヒーはいかがですか？」 → “Would you like coffee?”

の様に、「いかがですか？」と聞くときは“Would you like” と覚えておきましょう。

ちなみに、”Would you like something to drink?” は直訳すると「何か飲むものはいかがですか？」なのですが、自然な日本語に訳して「お飲み物はお決まりですか？」となっています。

ほかにも、ご注文を聞く際のフレーズは、”What can I get you?” や “Would you like to drink anything?” など色々な言い方がありますので、言いやすいものを選んでくださいね。

そして、お客様がご注文される際、この様におっしゃってくる事が多いと思います。

• I will have (take/get) a hot coffee.
• Can I have (take/get) a hot coffee?
• Could I have (take/get) a hot coffee?
• May I have (take/get) a hot coffee?
• I’ll go with a hot coffee.

この様に、ご注文の品は文の最後に出てきますので、文の最初や途中が聞き取れなかったとしても、最後のお料理やドリンクが聞き取れれば大丈夫です。

「コーヒーにミルクと砂糖はお付けしますか？ 」を英語で何て言う？

ここで再び “Would you like” が登場します。

そして、 “Would you like” の後にご提案する具体的な物が続きます。

つまり、この様になります。

”Would you like milk and sugar with it?”

ちなみに、この “it” はコーヒーを指していますので、「コーヒーと一緒にお砂糖とミルクはいかがですか？」という質問になりますね。

さて、この質問に対してのお客様からの返答ですが、

1. 両方いる場合
2. ミルクもしくはお砂糖だけの場合
3. 両方いらない場合

の３つに大抵分けられるはずです。

では、お客様から何て返ってくるか、１つずつご紹介します。

①ミルクもお砂糖も両方いる場合

この場合は、”Sure.” や “Yes, please.” の様に「お願いします。」と端的に返ってくるか、もしくは “I’ll take both.” という様に、「両方」という意味の “both” が使われる事が多いです。

②ミルクもしくはお砂糖だけの場合

この場合は、先ほどのシーンでご紹介した、「ミルクだけで結構です。 」という意味の “Just milk is fine.” や、”With only sugar please.” の様に、”just” や“only” の後に“milk” もしくは “sugar”  が返ってきます。

③両方いらない場合

この場合は、「結構です。ブラックでお願いします。」という意味の ”No thank you. Just black.” と返ってくるでしょう。

その他にも “I don’t need either.” などいくつか言い方はありますが、ここで注目して頂きたいのが、「お客様が何て言うか」ではなく、「どう言うか」です。

英語とジェスチャーは必ずセットですので、英語を話すお客様は、
いる時は笑顔で首を縦に振ったり、
いらない時は口をへの字にしながら首を横に振るなど、
表情や顔の動きだけで判断できます。

ですので、リスニングだけに頼ろうとせず、お客様のジェスチャーに注目されると、正しく解釈できるようになりますよ。

「承知いたしました 」を英語で何て言う？

例えばお客様が

“Can I get a hot coffee?”
（ホットコーヒーを頂けますか？）

と注文された際、日本語ですと「承知致しました。」や相槌の意味で「はい。」と答える事が多いと思いますが、英語ではその際の返答で“Yes.” とは言いません。

もちろん、”Yes” だけでも意図は伝わるのですが、ぶっきらぼうな、愛想がない印象に取られてしまうかもしれません。

ではここで、「承知致しました。」や「かしこまりました。」を英語で何て言うかご紹介します。

• Sure.
• Of course.
• Absolutely.
• Certainly.
• Thank you.

“Sure.” や “Of course.” はカジュアルな返事ですが、今回の様なカフェで使う分には全く問題ありません。

そして、“Absolutely.” は「完全に」や「絶対に」と言う意味なのですが、「かしこまりました」というカジュアルな意味でも使われます。

一方で、“Certainly.” はとてもフォーマルな品のある返事です。

カフェで “Certainly.” を使っても全く問題はないのですが、常連さんでしたり、初めての方でも親近感を出すのであれば、 “Sure.” や “Of course.” “Absolutely.”の方がおすすめです。

最後の “Thank you.” は直訳すると「承知致しました」という意味にはなりませんが、 「承知致しました。ご注文ありがとうございます」という時に使いますので、”Thank you.” と言ってもＯＫです。

ちなみに、ご紹介した５つの内 、“Thank you.” 意外の４つは頭に “Yes” を付けて “Yes, sure.” “Yes, of course.” “Yes, absolutely.” “Yes, certainly.” と言う風にも使えます。

思わずぽろっと “Yes” が出てしまった方は、その後に “Sure.” や “Of course” を付けて “Yes” だけでは終わらせないようにしましょう。

「お客様はどうされますか？ 」を英語で何て言う？

動画では解説をすっかり失念していましたが、「お客様はいかがされますか？」は “How about you?” と言います。

今回のカフェの様に、カジュアルなお店では、”How about” を省略して “You?” とだけ言う時もあるのですが、”How about you?” の方が丁寧なので、みなさんには省略しないバージョンで覚えていただきたいです。

ご注文の確認方法

英語でのやり取りは少なからず緊張されていると思いますので、
オーダーミスをなくす為にも、ご注文の確認は必ず行うようにしましょう！

では「ご注文を確認します」を英語で何と言うか・・・、それは、”So” です。「つまり」という意味ですね。

そして、”So” の後にお客様がご注文されたものを繰り返していけばＯＫです。

また、

“A hot a hot coffee with milk for you and an ice café late for you.”

のように、ご注文の品の後に “for you” を付けると「誰が何をご注文されたかをちゃんと把握していますよ」という合図にもなるので、 “for you” の時にその品をご注文された方を見ながら確認すると、より接客の質が高まってお客様は喜ばれると思いますよ。

「失礼します」を英語で何て言う？

英語で接客する場合、”I’ll be back.” はとてもよく使います。

映画「ターミネーター」でシュワルツネガーさんのあの名台詞！と言うと覚えやすいですかね？（知らない方は若い証拠！　笑）

“I’ll be back with your drinks.”

を直訳すると「お飲み物をお持ちして戻ります。」なのですが、日本語ではその様には言いませんので、「失礼します。」と訳しました。

今回はお飲み物のご注文を頂いたので、 “I’ll be back with your drinks.” と言っていますが、

• サラダのご注文を頂いた際 →
  “I’ll be back with your salad.”
• 「取り皿下さい」と言われた際 →
  “Sure. I’ll be back with your small plates.”

の様に、何を持って戻ってくるかに合わせて、最後の単語は変えていきましょう。

以上、今日のレッスンでした！

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）

カフェで使えるお出迎えの接客英会話　～予約の確認～

こんにちは！

アメリカ・ネバダ州のカジノホテルでウエイトレスをしていました、飲食店専門の接客英会話講師の内木美樹です。​

前回の動画では、カフェで海外お客様をお出迎えする際の接客英会話をご紹介しました。
そちらの動画をまだ見ていない！という方は、まず

• カフェ接客英語①　「いらっしゃいませ」を英語で

からご覧ください。

今回はカフェの設定ですが、今後居酒屋、焼肉、お寿司など飲食店の中でもジャンル分けて、かなり細部まで落とし込んだ接客英会話をご紹介しますので、楽しみに待っていてください♪

ちなみに、「直接接客英会話レッスンをして欲しい！」という方は、私が代表を務める会社のホームページ（株式会社華ひらく）をご覧ください。

さて、今回の動画もカフェでのお出迎えのシーンです。
ただ、前回とは違って、ご予約のお客様向けの接客英語です。

• 「いらっしゃいませ」
• 「ご予約のお客様ですか？」
• 「お名前お伺いしてもよろしいですか？」
• 「ご来店ありがとうございます」
• 「こちらへどうぞ」

の５つを英語でなんて言うかについて、ご紹介します。
それでは早速ご覧ください。

「いらっしゃいませ」を英語で何て言う？

こちらの動画では、サーバーは海外のお客様相手にもまずは日本語で話しかけましたよね。

皆さんに最初にご注意頂きたいのが、
「海外のお客様だからといって、最初から英語で話しかけてはいけない」
という事です。

そこには大きな理由があるのですが、その理由はこちらのカフェの接客英会話①の動画でご説明していますので、是非ご覧ください。

「ご予約のお客様ですか？」を英語で何て言う？

「予約」は英語で “reservation” です。

アクセントは “va” に付きますので、「ウリザヴェイション」 という様に抑揚を付けて言ってみましょう。

ちなみに、「ご予約のお客様ですか？」は他にも

• “Have you got a reservation?”
• ”Have you reserved?”

など色々な言い方がありますが、“Do you have a pen?” みたいな感じで “Do you have a reservation?” が一番覚えやすいと思いますので、是非使ってみてください（笑）

「お名前お伺いしてもよろしいですか？」

”May I have your ●●?” で、「お客様の●●を頂戴してもよろしいですか？」と聞きたいときに使えます。

こちらは後の動画でもご紹介しますが、クレジットカードでお支払いをされた方に「お客様のサインをお願いします。」と言いたい時、”May I have your signature?” と聞けます。

接客のシ－ンで、この “May I have your ●●?” はとてもよく使いますので、是非覚えておきましょう♪

「ご来店ありがとうございます」を英語で何て言う？

“Thank you for coming.” で「ご来店ありがとうございます。」です。

わざわざご予約までしてご来店下さったお客様に対して、この様な一言が言えると、おもてなしの気持ちが伝わりますよね。

是非、この様な温かい一言を英語でお伝えすることも忘れないでください。

「こちらへどうぞ」を英語で何て言う？

そして、最後は「こちらへどうぞ」という意味の “This way please.” ですね。

この時、「こちら」と言っていますので、その方面を手で示すジェスチャーも必要です。

動画の様に手も使いながら、ご案内してみてください。

ちなみに、”This way please.” 以外にも、以下の様な言い方も出来ます。

どれもニュアンスに大きな違いはありませんので、言いやすいものを使ってみてくださいね。

以上、今日のレッスンでした！

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）