月: 2018年5月

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今日の接客英会話レッスン

残すレッスンは今回を入れないとあと９回！
６ヶ月って長い様で本当にあっという間です。

でも、残り９回でも覚える事はたーっくさんあります。
それでは、まずは生徒さんが海外のお客様に聞いてみたい質問をご紹介します。
これらを英語で何て言うか、ご存知ですか？

 

今日の宿題

「日本で東京以外の街を訪れた事はありますか？」を英語で何て言う？

こちらはこれまでの宿題が頭に入っていれば、簡単に作れますね♪
正解はこちら↓（長いです。）

Have you ever visited other cities except for Tokyo in japan?
ハヴ　ユー　エヴァー　ヴィズィテット　アナザー　スィティーズ　エクセプト　フォー　トーキョー　イン　ジャパン？

【解説】

“Have you ever ●●?” で「今までに●●した事はありますか？」です。
この場合、●●には「訪れる」という動詞の “visited” が入っています。
どこに訪れたことがあるかを聞いているかと言うと、”another cities except for Tokyo in japan”。
“another cities” で「他の街」、”except for Tokyo” で「東京以外で」となります。
もちろん、”visited” の代わりに、「行く」という意味の “been” を入れてもＯＫです！
色々な言い方があり、こちらはあくまでもその一例に過ぎませんので、少しご自分なりに単語をアレンジできるようになると、一気に会話の幅が広がりますよ。

 

「日本食はお好きですか？」を英語で何て言う？

Do you like Japanese food?
ドゥー　ユー　ライク　ジャパニーズ　フード？

【解説】

飲食店に訪れたお客様に聞く質問なので、飲食に関係のある話題だと話しかけやすいですよね^ ^
ちなみに、この質問を聞かれて “No.” という方はまずいらっしゃらないと思います。（そういう意味で考えると、”Yes.” を取りに行く質問ですね。）
ですので “Yes!” と返ってきたら、次の質問に繋げられると会話としてとてもスムーズですね♪

 

「何の日本食がお好きなのですか？」を英語で何て言う？

What is your favorite Japanese food?
ウワット　イズ　ユア　フェイヴァリット　ジャパニーズ　フード？

【解説】

“favorite” は「お気に入りの」や「一番好きな」という形容詞です。
この “favorite” は日常会話でもとてもよく使います。

Taylor Swift is my favorite singer!
（テイラー・スイフトは私の一番好きな歌手なんだ！）

Green tea ice cream is my favorite!
（私は抹茶のアイスが大好きなの！）

もしくは、お店でお客様がどれを注文しようか悩まれている際、店員さんにおすすめを聞くという意味で、この様に質問してくるかもしれません。

What is your favorite?
（あなたはどれが一番好きなの？）

 

「日本の何の文化が好きですか？」を英語で何て言う？

What Japanese culture do you like?
ウワット　ジャパニーズ　カルチャー　ドゥ　ユー　ライク？

・・・もしくは、１個前の質問をアレンジして、この様にも質問出来ます。

What is your favorite Japanese culture?
ウワット　イズ　ユア　フェイヴァリット　ジャパニーズ　カルチャー？

【解説】

日本って本当に文化の多い国ですよね！
私は日本独自の多様な文化が大好きで、誇りに思っています。
同じ２３区内でも、秋葉原と新宿、渋谷、原宿だけでも全然文化が違います。
こんなに小さなエリアでそれぞれ文化が画一されている街って、珍しいのではないでしょうか？

日本の文化・・・、例えば、スポーツ（相撲など）、飲み物（日本酒、焼酎、抹茶など）、食べ物（寿司、ラーメンなど）、芸者（舞子）、庭園、漫画、アニメ、伝統芸能（歌舞伎、能など）、植物（桜など）、人物（侍など）、祭りなどでしょうか？
ぱっと思いつくだけでもこれだけありますので、掘り下げればこの何倍の数も出てくるのでしょうね。

海外の方は日本人とは違う目線をお持ちの分、

「え、そこ！？」

とツッコミを入れたくなるような部分に惹かれている場合もあるでしょう。
この質問、奥が深くて話が弾みそうですね♪

 

今日の接客英会話レッスン：発音

今日から発音の練習に入りました。
これまでのレッスンでは「飲食店内で使う英語を何度も繰り返して覚える」というインプットに注力して頂きましたが、後半からはアウトプットを意識して頂きます。
つまり、「どう言うか」「何を言うか」です。

一説によると、英語には日本語の約１０倍の音があると言われています。
つまり、普段私たちは英語の1/10の音しか使っていないことになります。
残りの9/10の音を出せるようになるには、コツコツと積み重ねた練習が必要です。
お口周りの筋トレです。
最初は頭や口が混乱する事もあるかと思いますが、慣れてくれば必ず正しい音が次第に出せるようになってきますよ！
まずは、正しい音がどういうものかを知りましょう！

A: Apple / Another

• 「Ａ」は「ア」と「エ」の中間の音です。「ア」の口をしながら「エ」と言うと出しやすいですよ。
• 「th」は上下の歯で舌の先端を軽く噛みながら、舌と歯の間から息を漏らします。英語ではこの息漏れ感が非常に重要です。
• 「Ｒ」は舌を思いっきり後ろに巻きます。「Ｒ」は日本人が最も苦手としている音です。いきなり出来る様にはなりませんが、コツコツ続ければ正しい音を出せるようになります！

 

B: Beer / Beef

• 「Ｂ」は口を閉じた状態で「バッ」と勢いよく開けます。開ける直前（閉じている時）、唇は少し中に丸めた状態か好ましいです。
• 「Beer」と言う際、「Ｒ」を意識しすぎて「Ｂ」の時点で「Ｒ」を出そうとする人がいますが、「Ｂ」を発音してから巻くという順番に注意！
• 「Ｆ」と「Ｖ」は上の歯で下唇の内側を軽く噛む音です。この際、「フー」と歯や唇の間から息が漏れる「息漏れ感」が非常に大事！

 

C: Clear / Cooked

• 「クッ」という音です。小さい「ッ」が大事です。
• 「Clear」は「クッ」と発音してから、舌を上の前歯の裏にタッチして「le」を出し、「ar」で最大限舌を後ろに巻きます。
• 「Cooked」の「ed」は「Ｄ」よりかは「Ｔ」の音に近いです。優しく「トゥ」と置きに行くイメージです。

 

D: Dessert / Door

• 「Ｄ」は舌で上の前歯の後ろを「ドゥ」と強く弾きます。
• 「Dessert」は「ドゥ」と強く弾いてから「ザー」で強く舌を後ろに巻き、最後にまた「トゥ」と舌で前歯の後ろを弾きます。
• 「Door」は「ド」と強く弾いてから、「アー」と舌を強く巻いていきます。

 

E: Evening / Enjoy

• 「Ｅ」は日本語の「エ」や「イ」と同じです。（母音は単語によって音が変わるのです。）
• 「Evening」の「Ｖ」は「Ｆ」と同じで、前歯で下唇を軽く噛みます。「Ｆ」の時は息漏れ感だけですが、「Ｖ」では下唇が携帯のバイブレーターの様に「ヴー」と振動する音も大切です。
• 「ing」の様に単語の最後が「Ｇ」で終わっている場合、「Ｇ」は鼻濁音となり優しく置きに行きます。日本語の「グ」ではないのでご注意。

 

F: For / Few

• 「Ｆ」と「Ｖ」は上の歯で下唇の内側を軽く噛む音です。この際、「フー」と歯や唇の間から息が漏れる「息漏れ感」が非常に大事！
• 「Ｒ」は「Fo」を発音してから思いっきり巻きます。「Fo」の時点で巻いてはいけませんよ。

今後、洋画や海外ドラマを見る際は、キャストの口元にも注目してみてください。
「th」で軽く舌が見えたり、「Ｆ」や「Ｖ」ではしっかり下唇を上の前歯で噛むなど、１つ１つしっかり音を出されています。
新たな発見があって面白いですよ^ ^

以上、今日のレッスンでした！

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）

 

 

 

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今日の接客英会話レッスン

先週は中間成績発表の日でしたので、ブログはお休みしました。
そして、今日から接客英会話レッスン【後半】が始まります♪

全２５回のこのレッスンですが、残すところあと１２回！
後半戦も集中を切らさず、一気に突っ走りましょう(^ ^)

 

今日の宿題

さて、これまでの宿題は好きな海外ドラマや映画を見て、そこで「お店の中で使えそうな一文」を見つけて持ってきて頂く、というものでした。
しかし、今日から後半戦に入りますので、今までよりもレベルを上げた宿題をお出ししようと思います。
その内容がこちら。

来店された海外のお客様に、接客に関する事以外で聞きたいことをまずは日本語で考え、それを英語になおしてくる。

 

海外の方に街頭インタビューを行っていると、この様なお声を頂く事があります。

「日本は言葉も文化も違う国だから、店員さんと話して様々な違いも楽しみたい。」

「マナーのあるお客でいたいけど、日本のマナーが分からないから緊張してしまう。店員さんの方から『どちらからお見えですか？』とか話しかけてもらえると、心理的な距離が縮まって嬉しい。」

 

私がアメリカ・ネバダ州でウエイトレスをしていた時もとても感じたことなのですが、海外（特に欧米の観光客）のお客様は店員との会話もサービスの一環だと考えています。
ですので、
「ご注文はお決まりですか？」
「以上で宜しいですか？」
という接客に必要な会話以外もとても喜んで下さいます。

実際にあった話ですが、私のネームプレートには

MIKI
YOKOHAMA, JAPAN

と出身地が書かれていたので、それを見たお客様は
「一度日本に行ってみたいと思っているのよ！」
「横浜ってタイヤで有名な所だよね？」
「漢字ってクールだよね。私の名前を漢字でどう書くの？
など、本当に多くお声掛け頂き、様々な話題で盛り上がりました。

 

ですので、後半のレッスンでは皆さんに
接客に必要な質問文以外を、自分で考える
という課題に取り組んで頂き、海外のお客様が来店された時は是非
「どちらからお見えになったのですか？」
「日本は初めてですか？」
などの質問をして、お客様との会話を楽しんで頂きたいなと思います。

では、早速本日皆さんが考えて下さった質問をご紹介したいと思います♪

 

「どちらからお見えになったのですか？」を英語で何て言う？

Where are you from?
ゥウェア　アー　ユー　フロンム？

【解説】

この質問は鉄板ですね！
国が分かればある程度言語も分かるので、スペイン語を話す方には “Gracias!”、フランス語を話す方には “Merci beaucoup!” など言えると喜ばれるかも(^ ^)

ちなみに、ある程度話が盛り上がった段階で “Where are you from?” は問題なのですが、会話を始める（切り出す）第一歩として使う際は、ちょっとストレートすぎます。

日本語でも「枕詞」ってありますよね？
「どちらからですか？」よりも、「失礼ですが、どちらからですか？」の方が婉曲的で失礼にあたらないと言いますか。
「失礼ですが」は絶対に必要ではありませんが、この一言を入れるだけで相手への思いやりが伝わります。

英語も同じで、１個目の質問はいきなりストレートに聞くよりも、１つクッションの役割を果たすものがある方がいい空気を作れます。
では、この際に使える英語の枕詞は、、、

May I ask ～?
メィ　アィ　アスク～？

です。
つまり、「失礼ですが、どちらからお見えになったのですか？」は

May I ask where you are from?
メィ　アィ　アスク～　ゥウェア　アー　ユー　フロンム？

になります。
質問するたびに “May I ask” はくどいので、１個目の質問と、プライベートな質問の時に使う事をおすすめします☆

「今までこのお店に来たことはありますか？」を英語で何て言う？

Have you ever come here?
ハヴ　ユー　エヴァー　カンム　ヒア？

【解説】

“Have you ever ●●?” で「今までに●●した事はありますか？」です。
（●●には動詞が入ります。）
come ＝「来る」
here ＝「ここ」「こちら」
ですので、「今までにこちら（このお店）に来たことはありますか？」となるのです。
ちなみに、”here” の部分を “to ●●（店名）” として
Have you ever come to ●●?
でももちろんＯＫです！

 

「日本で東京以外に訪れた場所はどこですか？」を英語で何て言う？

Where have you visited except for Tokyo in Japan?
ゥウェア　ハヴ　ユー　ヴィズィティッド　エクセプト　フォー　トーキョー　イン　ジャパン？

【解説】

この質問はかなり難易度が高いですが、使う頻度も高そうですね♪
“Where have you visited?” で「（今までで）どこを訪れましたか？」と聞く事が出来ます。
“except for ●●” で「●●以外で」と使えます。

 

「当店をどうやってお知りになりましたか？」を英語で何て言う？

How did you know us?
ハゥ　ディジュ　ノゥ　アス？

【解説】

「どうやって」系の質問はいつも “How” から始まります。
そして、過去形の質問なので “did you know” と続き、「私たち」という意味で “us” を使います。
もちろん、 “us” の代わりに “this restaurant?” と聞いてもＯＫです☆

 

今日のレッスン内容：数字

さて、今日新しく習って頂いたのは、数字の読み方です。
例えば、「123,456円」を英語で何て言うか分かりますか？

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正解は、”one hundred twenty three thousand four hundred fifty six yen.” です。

 

【解説】

「123,456円」の様に大きな数字を読む場合の、簡単なコツをお伝えします♪
それは、「123,456円」を「①カンマの前」「②カンマ」「③カンマの後」の３つのパートに分け、①②③の順で読んでいく事です。

１つ目のパート：「１２３」

まずは「,」の左側にある数字（１２３）を読んでいきます。
３桁ならまだ読みやすいですよね？
１２３＝ one hundred twenty three
ワン　ハンドレッド　トゥウェンティ　スリー

 

２つ目のパート：「,」

２つ目はカンマ（,）です。
カンマにも呼び方はいくつかありますが、「123,456円」だとカンマは１個しかありませんよね？
１個しかない時のカンマは “thousand” （サウザンド）です。

ちなみに、「123,456,789」の様にカンマが２つある場合、左のカンマは “million”（ミリオン）、右のカンマが “thousand” です。

 

３つ目のパート：「４５６」

最後に「,」の右側にある３桁の数字を読んでいきます。
４５６＝four hundred fifty six
フォー　ハンドレッド　フィフティ　スィックス

 

最後に、１つ目、２つ目、３つ目のパートを全て繋げて読む

というわけで、１つ目のパートの “one hundred twenty three” と２つ目の “thousand” と３つ目の “four hundred fifty six” を繋げて読めば、大きな数字を正しく読めるようになります♪

こちらのやり方は、数字がどんなの大きくなっても変わりません。
例えば、先に出た「123,456,789円」も同じ要領で５つのパートに分けていくことが出来ます。

① ＝ one hundred twenty three
② ＝ million
③ ＝ four hundred fifty six
④ ＝ thousand
⑤ ＝ seven hundred eighty nine

 

当然、この様に小さい数字も「カンマの前」「カンマ」「カンマの後」と分けて読めばＯＫです。

① ＝ twelve
② ＝ thousand
③ ＝ three hundred forty five

 

どんな数字でも「カンマの前」「カンマ」「カンマの後」で分ければ簡単に読めてしまいます。
これでもう数字は怖くない！

 

数字の小ネタ

例えばこちらの数字、２通りの読み方があるってご存知ですか？

 

—- 1982 の読み方① ———————————————–

上記の読み方通りに考えれば、この様に読めますよね。

① ＝ one
② ＝ thousand
③ ＝ nine hundred eighty two

 

しかし実は、これ以外にも読み方はあるのです。

 

 

—- 1982 の読み方② ———————————————–

① ＝ nineteen
② ＝ eighty two

つまり、1982 を “nineteen eighty two” と読むのです。

 

え、なにナニ？どっちが正しいの？？
と困惑を招いてしまっているかもしれません。
どちらも正しいのでご安心ください。

どちらを使ってもいいのですが、例えば西暦を言う時は②の言い方が多く使われています。

例）
私は1982年生まれです。
I was born in nineteen eighty two.

しかし、”I was born in one thousand nine hundred eight two” が間違いという事ではありません。

 

また、例えばお会計が5,900円だった場合、

① ＝ five
② ＝ thousand
③ ＝ nine hundred

Your total is five thousand nine hundred yen.
（お客様の合計は5,900円です。）

と言う方もいれば、

① ＝ fifty nine
② ＝ hundred

Your total is fifty nine hundred yen.
（お客様の合計は5,900円です。）

と言う方もいます。

“thousand” を付けた言い方（”five thousand nine hundred”）の方が丁寧なので高級店ではこちらをおすすめしますが、カジュアルなお店では簡単に言える “fifty nine hundred” でもＯＫです。
お好きな方をどうぞ！

 

以上、今日のレッスンでした！

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）