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月: 2019年7月

【8/8(木)】セミナー@日本政策金融公庫 高崎支部

競合店に差をつけろ!インバウンド対応差別化セミナ-

 

こんにちは、(株)華ひらくで代表をしております、飲食店インバウンド専門家の内木美樹です。

2019年8月8日(木)の13時~、以下の内容のセミナーを高崎市産業創造館にて開催致します。

 

  1. なぜインバウンド対策が必要なのか?
  2. 集客編① ~お金をかけずに海外の方を集客する方法~
  3. 集客編② ~外国人にとって入りやすい飲食店とは?~
  4. 売上編① ~外国人客をお迎えする上で最も大切なこと~
  5. 売上編② ~注文されやすいメニューとされにくいメニュー~
  6. 売上編③ ~最低限の接客英会話~
  7. 売上編④ ~ご満足いただきながら売上を上げる方法~

 

今回は飲食店に特化したセミナーです。

つまり、私の真骨頂。

私が米国ネバダ州でウエイトレスしながら学んだ「国際接客術」や、1,400人以上の海外の方に、日本の飲食店に関する街頭インタビューを行った結果見えてきた「生の声」をしっかりお届けできればと、現在準備を進めています。

 

まだ席に空きがあるかどうか分かりませんが、ご興味ある方は是非、027-326-1621(日本政策金融公庫 高崎支店)までお問合せくださいませ。

当日、多くの方とお会いできるのを楽しみにしています!

 

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド(訪日外国人や訪日外国人旅行者)が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

お試しコースもご用意!飲食店専門英会話レッスンはこちら
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自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら
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商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら
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楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく!
楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく!

 

written by 内木 美樹(飲食店インバウンド専門家/飲食店専門の英語講師)

【7/31(水)】新潟商工会議所でセミナー行います

接客業のインバウンド対策(新潟版)

 

こんにちは、(株)華ひらくで代表をしております、飲食店インバウンド専門家の内木美樹です。

2019年7月31日(水)に、以下の内容のセミナーを新潟商工会議所でをやらせていただきます。

  1. 新潟県のインバウンド実情
  2. 海外の方に新潟に来ていただく方法
  3. 海外のお客様をお迎えする上で最も大切なこと
  4. 最低限の接客英会話
  5. 海外のお客様に楽しんでいただきながら売上を上げる方法

 

今回のセミナーは飲食店向けではなく、インバウンドにご興味のある全ての方向けです。

その方々に、「新潟の魅力とは?」「受け入れ態勢は整っているのか?」「今後のどのような準備が必要か?」などを一緒に考えていただきながら進めて行きます。

まだ席に空きがあるかどうか分かりませんが、ご興味ある方は是非、025-290-4411(新潟商工会議所 総合政策課)までお問合せくださいませ。

当日、多くの方とお会いできるのを楽しみにしています!

 

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド(訪日外国人や訪日外国人旅行者)が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

お試しコースもご用意!飲食店専門英会話レッスンはこちら
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自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら
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商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら
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楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく!
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written by 内木 美樹(飲食店インバウンド専門家/飲食店専門の英語講師)

【7/23(火)】大分商工会議所でセミナー行います

接客販売術 訪日観光客向け「お・も・て・な・し」セミナー(大分版)

こんにちは、(株)華ひらくで代表をしております、飲食店インバウンド専門家の内木美樹です。

2019年7月23日(火)に、以下の内容のセミナーを大分商工会議所でをやらせていただきます。

 

  • なぜインバウンド対策が必要なのか?
  • ラグビーW杯で売上を上げる方法
  • 集客編① ~お金をかけずに海外の方を集客する方法~
  • 集客編② ~外国人にとって入りやすい飲食店とは?~
  • 売上編① ~外国人客をお迎えする上で最も大切なこと~
  • 売上編② ~メニューと最低限の接客英会話~
  • 売上編③ ~ご満足いただきながら売上を上げる方法~

 

今回は飲食に特化したセミナーですので、かなり内容の濃い物をお届けできると自負しています。

まだ席に空きがあるかどうか分かりませんが、ご興味ある方は是非、こちらからお問合せくださいませ。

当日、多くの方とお会いできるのを楽しみにしています!

 

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド(訪日外国人や訪日外国人旅行者)が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

お試しコースもご用意!飲食店専門英会話レッスンはこちら
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自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら
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商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら
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楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく!
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written by 内木 美樹(飲食店インバウンド専門家/飲食店専門の英語講師)

「牡蠣が旬な季節ですよ」を英語で何て言う?

【飲食店の接客英語】
「今は牡蠣が旬な季節なんですよ」を英語で何て言う?

 

 


Hi, guys!
アメリカ・ラスベガス近くのカジノホテルでウエイトレスをしていました、
飲食店専門の接客英会話講師の MIKI です。​

さて、今回の動画は、お店のメニューをお渡ししながら、「今は牡蠣が旬な季節なんですよ」と、季節のおすすめ料理をご紹介する方法です。それがこちら。

It’s the best season for oysters.

 

動画内の接客英語を確認しよう!

こちらの動画内の接客では、このように会話しています。

  • 店員  : Our signature tempura is this shrimp. And now, it’s the best season for oysters in Japan so I strongly recommend this oysters. Also, this oden radish is very popular with the locals.
    (当店の看板メニューはこちらの海老天です。それと、日本では今は牡蠣が旬な季節なので、牡蠣の天ぷらも間違いなくおすすめです。また、こちらのおでん大根は、地元の方にとても人気の高い天ぷらなんですよ)
  • お客様:Oh, cool. (いいですね〜!)

 

「○○が旬な季節ですよ」は “It’s the best season for ○○.”

みなさんのお店には、旬の食材ってどのような物がありますか?

この ”It’s the best season for ○○.” の○○の中には、どんな食材でも入れる事が出来ます。

しかも、1年中使える言い回しですので、季節ごとに○○に入れる食材を変えていきながら、たくさん使ってみてください。

 

「おすすめを教えてくれたら、その料理は注文する」と答えた外国人多し

以前に弊社が行った外国人を対象にした街頭インタビューでは、

「店員さんがおすすめを提案してくれたら、その料理は注文すると思う」

という声を何度も拾いました。

外国人観光客の多くは、みなさんのお店にあるお料理の内、何が人気で何がおすすめなのかを知りません。

しかし、「せっかく来たんだから、おいしい物を食べたい!」という思いは強のです。

 

ですので、海外のお客様はみなさんからおすすめ料理を教えてもらいたいと願っています。

今回ご紹介した「今は牡蠣が旬な季節ですよ」以外にも、このようなおすすめ方法がありますので、ぜひ積極的にご提案してみてください!

  • I recommend ○○.(○○がおすすめです)
  • Our ○○ is very good.(当店の○○はとてもおいしいですよ)
  • ○○ is the very one you have to try in here.(当店に来たら○○は食べなきゃですよ)
  • Our ○○ is very popular with the locals.(当店の○○は地元の方にとても人気なんですよ)

 

ちなみに、私の経験上、

”Our ○○ is very popular with the locals.”(当店の○○は地元の方にとても人気なんですよ)

は最高の口説き文句です。

皆さんも、せっかく海外旅行に行ったのなら、日本人観光客に人気のある「観光客向けの料理」よりも、地元の方に愛されている「本場の料理」を食したいと思いませんか?

それは、日本を訪れる海外の方々も同じです。

「地元の方に人気」=「おいしいに決まっている」

という方程式は万国共通ですので、地元の日本人に愛されているお料理は、”Our ○○ is very popular with the locals.” と言ってご紹介しましょう!

 

以上、今日のレッスンでした!

 

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド(訪日外国人や訪日外国人旅行者)が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

 

お試しコースもご用意!飲食店専門英会話レッスンはこちら
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自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら
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商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら
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楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく!
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written by 内木 美樹(飲食店インバウンド専門家/飲食店専門の英語講師)