投稿者: master

これまでに多くの生徒さんに「飲食店に特化した接客英会話レッスン」をご提供させていただいた中で、大きな違いが見えてきました。

接客英会話力が短期間で伸びる人と伸びない人の違い

です。

どちらの方もとても一生懸命勉強され、意欲は高いのです。
にも関わらず、なかなか習得が出来ない人が稀にいらっしゃる。。。

そして、伸びない人には３つの共通点があることが分かりました。

【伸びない人の３つの共通点】

素直でない
プライドが高い
人前で失敗したくない

この３つが、その方の成長を大きく妨害しています。
本人なりに努力はしているのですが、成果が全然ついてこないのです。

例えば、以前に弊社レッスンを受けてくださったAさん。
Aさんはとても真面目で努力家なのですが、プライドの高い方でした。
なので、
「○○という言い回しの方が短くて簡単に覚えられますので、まずはこちらを覚えましょう！それから、少し長めのより丁寧な言い方も習得していきましょう。」
と講師が何度も簡単な言い方を提案するのですが、彼は
「僕のレベルはそんなものじゃない！」
となり、より長い、より難易度の高い英語を覚えようとするのです。
しかし、やはり難しいのでなかなか覚えらません。
「えーと、あれ？△△じゃなくて、なんだっけな？」
となり、結局何も覚えられていないのです。

そして、Aさんが思い出そうと「う～ん」と悩んでいる間、講師も含めて他の生徒さんもAさんの答えをじっと待っているのですが、無言が続くことで場の空気はドンドン下がり、他の生徒さんの集中力や意欲が途切れてしまうのです。
Aさんが早々に
「忘れちゃったのでメモ見てもいいですか？」
と切り替えができれば良かったのですが、プライドが高く、「出来ていない自分」を見せたくないAさんは絶対にメモを見ようとしないのです。

また、Bさんも同じようにとてもプライドが高い故に柔軟性がなく、強がりな方でした。
接客英会話レッスンでは毎回宿題をお出しします。
「みなさんの好きな洋画や海外ドラマを５分いいので見てください。
そして、その中からみなさんが普段よく使う短いフレーズを見つけて、次のレッスン時に持ってきてください。
例えば、『むかつく！(I’m pissed!)』とか、『元気？（What’s up?）』とか。
いいですか？みなさんが日常でよく使う、短いフレーズですよ！」
と、「日常でよく使う」「短い」を強調してお伝えするのですが、Bさんは毎回長文の、偉人の名言や諺を持ってこられました。

そしてレッスンでそれぞれが選んだフレーズを披露するのですが、自分のレベルをはるかに超えた英文を持ってきたBさんは当然全てを覚えることが出来ず、Aさん同様、
「えーと、あれ？△△じゃなくて、なんだっけな？」
となってしまうのです。
さらに、素直になれないBさんはメモを見ることを頑なに拒否し、結局場の雰囲気が下がるだけ…という末路を辿ったのです。

脳科学者の中野信子さんが著書の「努力不要論」の中でもおっしゃっていましたが、どんなに努力をしても、やり方や方向性が間違っていればその努力は不要なのです。

跳び箱を全く飛べない人が、誰の力も借りずにいきなり８段を飛ぼうと日々練習しても時間がかかりますよね？
それよりも、体育の先生に指導をしてもらいながらロイター板の使い方を習得したり、手のつく位置を理解したり、まずは４段を克服してみたりする方が、圧倒的に効率よく目標に到達できます。
英語だって全く同じです。

接客英会話を習得する上で大切なのは、
「やった！私の英語、通じた！」
「すごい！海外のお客さんが何て言っているか理解できた！」
という小さな成功体験をコツコツ増やしていくことです。
そのために絶対に必要なのが、この３つの考え方です。

自分よりも出来ている人のアドバイスは素直に受け入れてみる。
つべこべ言わず、とりあえずやってみる。
失敗を恥ずかしいと思わない。（むしろ誰よりも失敗する。）

つまり、バカになるということなのです！

私は昔からバカが大好きです！
バカは素直でがんばり屋で、周りの人たちを笑顔にしてくれます。
もちろん私も大バカ者なので、レッスンでは常に
「どうすればよりバカになれる内容を提供できるか」
を常に考えています（笑）

弊社の接客英会話レッスンを受講されているみなさん（もしくはこれから受けられるみなさん）、バカになる準備は出来ていますか？
華ひらくはバカを心から歓迎＆応援します！！！

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

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自店に合った簡単な英会話だけ覚えたいなら

商工会議所様等でご好評いただいている飲食店向けインバウンド接客セミナーはこちら

楽しく英会話スキルアップできたと喜びの声もぞくぞく！

written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）

2017年8月29日（火）～31日（木）に東京ビッグサイトで開催される、飲食店を運営・経営されている企業のためのイベント、その名も

外食ビジネスウィーク2017

をご存知ですか？

50,000名の仕入れ・導入を目的とした「飲食店経営者、購買責任者、チェーン店バイヤー」と効率的に商談できる日本最大の外食専門展示会です。

ラーメン産業展
そば・うどん産業展
居酒屋産業展
カフェ・喫茶店産業展
洋食レストラン産業展
ホテル・旅館産業展
飲食店繁盛産業展

の７つの展示会に分かれていて、それぞれに必要な物を売っている会社と購入に興味のある会社が打合せできるスペース等もあります。

実は私・内木美樹は、最終日の１１時～１３時の２時間、こちらのタイトルで実演セミナーをさせていただくことになりました！！

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「英語が話せないから、外国人が来ても対応できない」とお考えの皆さん、それは非常にもったいない！
なぜなら、飲食店の接客英語はとても簡単なのです。
「次のお飲み物は何にしますか？」「当店自慢のデザートはいかがですか？」等の提案もできれば、間違いなく売上にも繋がります！やる気さえあれば誰でも話せるようになる！
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100名が入る会場でのセミナーです。

実演セミナーで、しかも私はご来場された方々を巻き込むのが大好きなので、
例えば「いらっしゃいませ」を英語で何て言うか？
をご紹介した後は、皆さんにも周りの方々とグループになっていただき、
１人が接客担当、残りの方々にお客さん役になり、実際に練習して頂きます！
また、会場にはカナダ出身の英語ネイティブも来ますので、是非カナダ人を相手に本場の接客英会話を体験してみてください♪

私のセミナーは有料セミナーなので、入場料とは別に、5,000円／人かかります。

ただ、8/9（水）までにお申し込みされた方は、2,000円割引の3,000円でご受講いただけます！

早い者勝ちですので、ご興味のある方はお早めにこちらからお申し込みください♪

会場でお会いできるのを楽しみにしています^ ^

華ひらくは飲食店専門の接客英会話コンサルタントです。インバウンド（訪日外国人や訪日外国人旅行者）が増える中、外国人に対しての接客英会話は、広く求められております。当社の代表である内木美樹は、アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。

その知識と経験を活かし、飲食店の方々に出張型の英会話レッスンを行っております。飲食店に特化したレッスン内容になりますので、多くの飲食店様からご好評いただいております。レッスンは基礎レッスンから行いますので、英語がチンプンカンプンという初心者の方でも安心して受講してください。

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written by 内木 美樹（飲食店インバウンド専門家／飲食店専門の英語講師）