堀 剛史様（猿Cafe）

今日はお時間いただきどうもありがとうございます！インタビューどうぞよろしくお願いします。

よろしくお願いします。

では、早速質問させていただきます。（会社の方針で、）この接客英会話レッスンは全額自腹じゃないですか？自分で払ってでもやりたいと思ったのは何でですか？

単純に英語を勉強したかったからですね。それまでも英会話のPodcastとかは聞いていたんですけども、それは日常英会話で飲食専門ではないので。

海外からのお客様を接客する機会はありますか？

まだ全然ないです。というのも、僕はいくつかの店舗を周っているので、品川や銀座の店舗にいればお会いする機会もありますけど、毎週とかではないですね。特に最近は裏でＰＣ作業してたりとお店に立ってないことも多いので。

ということは、レッスン前から、英会話の必要性を感じていたわけではないんですね？

いや、始める前から店舗には必要だと思ってはいました。

レッスンが始まる前、どんな事を期待されていましたか？

いや、これまでに英会話スクールとかに通っていたわけでもなく、そんなものなのか全然わからなかったので、要望とか期待とかはなく無の状態で参加しました。ピュアなハートでした（笑）

レッスンの雰囲気はどうですか？

雰囲気はすごく良いです。なんか「勉強！」って感じではないですよね。楽しく学べてます。

レッスンでは特に何を学びましたか？

基本的な接客英語ですね。「何名さまですか？」「ご案内します」で、ご案内からオーダーとるまで、一通り学べました。

では最後に、レッスンのいいところと、改善してほしいところを教えていただけますか？

いいところは、「楽しく学べる」「スケジュールの調整がきく（来週は都合が悪いから１週延期する等）」ことですね。
改善してほしいところ？ Nothing! Perfect! です。

たけし、どうもありがとうございました！！