飲食店専門の

接客英会話レッスン
（法人向け）

こんなお悩みありませんか？

英語対応できるスタッフがいない
せっかく入店しても、全然注文しないで帰ってしまう
日本のお客様と同じ質のサービスをご提供したい
自信をもって接客したい

華ひらくの接客英会話レッスンがすべて解決できます！

スタッフが英語を話せたら、可能性はこんなに広がる

その１

訪日外国人の顧客満足度UP

海外のお客様が店員に１番求めている事は「提案」です。せっかく日本に来たのだから、そのお店で１番の料理を食べたいのです。何がおいしいのか、シェフのおすすめは何かをご提案すると喜んでその料理を注文し、「おいしかった！」と帰って下さいます。

その２

訪日外国人の客単価向上

訪日外国人は、日本食を食べる気満々で来店します。しかし、「店員さんが来てくれない」「何がおいしいかわからない」など、言語や文化の違いが原因で注文したいのにできない事案が発生している事は多々あります。当レッスンはそのミスマッチをカバーし、客単価向上に貢献します。

その３

スタッフの自信に繋がる

今までは海外のお客様が来店すると「やばい…」と思っていた方が、レッスンを受講することで「やった！英語が話せる！」と自信に繋がります。その自信は、仕事の楽しさにも直結します。

その４

人手不足の改善

スタッフが外国人対応に慣れていれば、外国人従業員の雇用がしやすくなり、定着率も上がります。同様に日本人スタッフ採用の際も、「英語を学べる環境がある」とPRする事で、他社との差別化を図れます。

弊社レッスンの４つの特徴

❶

完全オーダーメイドの英会話レッスン

同じ飲食店でも、客単価3万円の寿司店と800円のラーメン屋では、必要な英会話は異なります。時間やお金を無駄にしないためにも、貴店の接客で使う英語のみを短期間で学んでいただきます。

➋

場所は貴店

毎回講師がお店まで伺いますので、忙しい従業員の皆様は移動の必要ゼロです。（オンラインでのご対応も可能です。）

❸

講師は日本語と英語のバイリンガル

中級以上のレベルであれば英語ネイティブ講師をおすすめします。しかし、初級レベルであれば、まずは日本語がわかる講師と基礎を学ぶ方がより短時間で習得できます。

❹

レッスンは楽しさ重視！

弊社レッスンを受けられたお客様から一番多くいただくお声が、「楽しい！」と「レッスンっぽくない」です。多くの方は、英語に強い苦手意識を持たれています。ですので、クイズやゲームをふんだんに入れながら、英語に触れる楽しさを知っていただきたいと強く願っています。

レッスン終了後は、
このような言葉をスムーズに話せるようになります

いらっしゃいませ
ご予約のお客様ですか？
お名前頂戴してよろしいですか？
何名様ですか？
申し訳ありませんが満席です
こちらにお名前をご記入してお待ちください
お席にご案内します
足元お気をつけください
こちらがメニューです
お飲物はいかがされますか？
（焼酎やウイスキーの場合）飲み方はどうされますか？
こちらがご注文のボールと梅酒ロックです
本日のお魚は●●です
当店のおすすめは●●と●●です
ご注文はお決まりですか？
ドレッシング（ソース）は何にされますか？
以上でよろしいでしょうか？
ご注文を確認します
料理の説明
お皿をおさげしてよろしいですか？
お飲み物のおかわりはいかがですか？
ラストオーダーのお時間ですが、追加のご注文はありますか？
お会計は●●円です
ご来店ありがとうございました　等

当レッスンが選ばれる理由

その１

講師は米国カジノホテル元 No.1 ウエイトレス

華ひらくがなぜ、飲食店専門の接客英会話レッスンができるのか。それは、講師の内木がこの接客英会話で実績を出しているからです。
アメリカ・ネバダ州の国際ホテル「Peppermill Resort Hotel」内のレストランで、日本人が誰もいない環境の中、マネージャーから「No. 1 food server」と称された実績があります。
世界中の方々への接客方法を熟知しているからこそお伝えできる事がここにあります。

その２

約2,000の訪日外国人に街頭インタビュー

訪日外国人の気持ちを理解するには、本人に聞くのが1番。そこで華ひらくでは、これまで約2,000人の海外の方々にインタビューを行い、「日本で一番飲みたいアルコールは？」「たくさん注文できる飲食店と注文しづらい飲食店の違いは？」など、売上に直結する生の声を集めてきました。レッスンではこれらのデータを惜しみなくお伝えし、飲食店の売上UP、海外のお客様の満足度向上をサポートします。