「こちらがメニューです。当店の人気メニューは天ぷらです」を英語でなんて言う？

【飲食店の接客英会話】
「こちらがメニューです。当店の人気メニューは天ぷらです」を英語でなんて言う？

Hi, guys!
アメリカ・ラスベガス近くのカジノホテルでウエイトレスをしていました、
飲食店専門の接客英会話講師の MIKI です。​

さて、今回の動画では、メニューをお渡ししながら、
「こちらがメニューです。当店の人気メニューは天ぷらです」
と英語で言う方法をお伝えします。
それは、

Here is your menu. We are famous for tempura.

動画内の接客英語を確認しよう！

こちらの動画内の接客では、このように会話しています。

• 店員　 : Here is your menu.（こちらがメニューです）
• お客様 : Thank you very much.（どうもありがとう）
• 店員　 : We are famous for tempura.（当店の人気メニューは天ぷらです）
  And, here is your beer menu.（そしてこちらがビールメニューです）
• お客様 : OK, great.（ありがとう）

何かを手渡すとき、示すときは “Here is your ●●”

“Here is your ●●.” は飲食店の接客英語では欠かすことのできない英語です。

使う機会は１日に何度もあるはずですので、こちらの例を見ながら色々な言い方をしてみましょう。

• “Here is your table.” ➡ 「こちらがお席です」
• “Here is your water.” ➡ 「お水をどうぞ」
• “Here is your beer menu.” ➡ 「こちらがビアメニューです」
• “Here is your wine list.” ➡ 「こちらがワインリストです」
• “Here is your dessert menu.” ➡ 「こちらがデザートメニューです」
• “Here is your beer.” ➡ 「こちらが（ご注文の）ビールです」
• “Here is your potato salad.” ➡ 「こちらが（ご注文の）ポテトサラダです」
• “Here is your hamburger steak.” ➡ 「こちらが（ご注文の）ハンバーグです」
• “Here is your check (bill).” ➡ 「こちらがお勘定です」
• “Here is your change and receipt.” ➡ 「お釣りとレシートのお返しです」

８８％の外国人客は、お店のおすすめを知りたがっている！

弊社は2018年に35人の海外の方に街頭インタビューを行い、「（日本の飲食店で）店員からおすすめを教えてもらいたいですか？」と質問しました。

すると、８８％の方は「おすすめを教えてほしい」と答えました。

理由は単純で、「何がおいしいかを知りたいから」です。

「何かの縁があってそのお店に入ったんだから、お店の一押しメニューを教えてほしい」と考えられています。

ですので、メニューをお渡しする際、（すでにメニューがテーブルに置いてあるお店であれば、お水をお出しする際、）是非「当店の人気メニューは●●です」と一言添えるようにしましょう。

それが、“We are famous for ●●.” と言います。

参考までに、ほかにもこのような言い方ができます。
言いやすいのを使ってみてください♪

• Our tempura is very good. Please try it.
  （当店の天ぷらはとてもおいしいので、是非お試しください）
• Our signature dish is tempura.（当店の代表メニューは天ぷらです）
• Our tempura is very popular for locals. Give it a try!
  （当店の天ぷらは地元の方にとても人気なんですよ。ぜひ！）

written by 内木美樹（華ひらく代表取締役／飲食店インバウンドの専門家）