高級店用接客英会話　～ご注文～

ご注文を取る際の英語

「ご注文をお伺いします」

May I take your order?

予想される英語の返答：

I will have a beer. （ビールをお願いします）

May I have a champagne? （シャンパンいただけますか？）

Water will be fine. （お水で結構です）

I would like a shochu.（焼酎をお願いします）

「承知致しました／かしこまりました」

Certainly. / Of course.

＊” Certainly”はとても品のある言い方ですので、ファストフード店やカジュアルなお店では殆ど使いません。

「飲み方はいかがされますか？」

How would you like your ●●?

＊●●には飲み物名が入ります。例えば、” How would you like your umeshu?” （梅酒の飲み方はいかがされますか？）等。

予想される英語の返答：

On the rocks, please.（ロックでお願いします）

With water, please.（水割りでお願いします）

Straight, please.（ストレートでお願いします）

With hot water, please. （お湯割りでお願いします）

What are my choices? （選択肢は何がありますか？）

→On the rocks, with water, straight, or with hot water.（ロック、水割り、ストレート、お湯割りです）

「●●は何にされますか？」

Which ●● would you like?

＊●●には選ぶものが入ります。ドレッシングであれば” Which dressing would you like?”、ソースであれば” Which sauce would you like?” です。

予想される英語の返答：

Italian, please.（イタリアンドレッシングをお願いします）

I will take Italian. （イタリアンドレッシングをお願いします）

What are my choices? （選択肢は何がありますか？）

→Italian, French, or Japanese dressing. （イタリアンかフレンチか和風ドレッシングです）

「お鍋は２人前から承ります。何名分にされますか？」

The pot-dish is sold as 2 servings. How many servings would you like?

予想される英語の返答：

2, please.（２人前でお願いします）

「ステーキの焼き加減はいかがされますか？」

How would you like your steak cooked?

予想される英語の返答：

Medium, please.（ミディアムでお願いします）

Well done, please.（ウェルダンでお願いします）

「食後のお飲み物はコーヒーと紅茶のどちらがよろしいですか？」

After the meal, would you like a coffee or a tea?

予想される英語の返答：

A hot coffee with milk, please. （ホットコーヒーにミルクをつけてください）

I will have an iced tea with no sugar or milk, please. （ストレートのアイスティーをお願いします）

May I have an iced coffee without ice? （氷なしのアイスコーヒーをいただけますか？）

「ご注文を確認致します。イタリアンドレッシングのサラダが１つに、ミディアムレアのステーキが１つ、食後にホットコーヒーですね。」

Let me repeat your order.  That will be a salad with Italian dressing, a medium rare steak, and a hot coffee after the meal.

「以上でよろしいでしょうか？」

May I get anything else?

予想される英語の返答：

No, that’s it. （はい、以上で。）