すべての飲食店に接客英会話を。華ひらくの接客英会話ブログ

飲食店が訪日外国人への接客力をあげる方法

外国人が入りにくい飲食店と入りやすい飲食店の違い

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弊社代表・内木の初の著書となる

この一冊があれば大丈夫!飲食店が訪日外国人への接客力を上げる方法(音声あり)
が発売されました!
500人の外国人に街頭でインタビューし、飲食店への要望をランキングでまとめました。
そして、その要望への対応方法も具体的にご紹介しています。

その他にも、
・日本と海外の接客の違い
・適切な英語メニューの作り方
・人気の高いメニューの英訳サンプル(PCから印刷可能)
・よく使う接客英会話のフレーズ(音声付)
・海外からのお客様を集客する方法
など内容満載!
「やばい、外国人来た…」から、「やった!外国人来た!」に変われる本です。

 

 

▼外国人が入りにくい飲食店

・看板は全て日本語で書かれている
・外から中が見えない
・どんなお料理を提供しているお店なのか分からない
・お店の前に写真入りのメニューがない
・何のクチコミサイトでお店の情報を見れるのかがわからない
・クレジットカードが使えるのかどうかが分からない
・禁煙/分煙/喫煙のサインがない
・Wi-fiに対応しているかどうかがわからない

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▼外国人が入りやすいお

・店頭に英語のメニューが置いてある(写真入り)
・外から中が見える
・登録しているクチコミサイトのステッカーがはってある
・禁煙/分煙/喫煙のステッカーがはってある
・使えるクレジットカードの表示がある
・Wi-fi対応かどうかがわかるillust2_shuusei

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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外国人も通いやすいお店づくりしませんか?

日本人からも外国人からも人気のあるお店になれたら、世界中にお店のファンが増えます。
国籍や言語という壁をなくし、日本を含めた世界中の人たちから「またあのお店に行きたい!」 と思ってもらえるお店になれるように、 接客英会話や英語のメニューの習得はいかがでしょうか。彼ら・彼女らは日本食を楽しみにしているからこそ、店内のスタッフとコミュニケーションをとりたがっています。
飲食店の基本である、お店の雰囲気、料理、そして接客。海外対応できる接客、華ひらくと一緒につくっていきませんか。

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